八年级上册（2013年6月第1版）《第三节真菌》新课标优质课教案设计

一、教材分析

本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。通过本章第一节《细菌和真菌的分布》的学习，让学生感知细菌和真菌的存在，探究它们的分布和生存条件;第二节《细菌》认识细菌的形态、结构营养和生殖，通过这两节课的学习，学生已经了解细菌与真菌分布十分广泛，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但对真菌的形态结构，营养方式和繁殖却不清楚，通过本节学习学生可以在心中明确真菌的主要特征, 并为学习《细菌和真菌在自然界的作用》和《人类对细菌和真菌的利用》打下基础。

二、课程标准要求

描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系。

三、教学目标

(一)知识方面

1.举例说出各种常见真菌

2.描述真菌的主要特征

(二)能力方面

通过观察酵母菌、霉菌和新鲜蘑菇，培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。

(三)情感态度价值观

1.培养学生交流与合作能力，团结与互助精神。

2.认同真菌在生活中的作用，学会辩证的分析问题。

四、教学重难点

(一)重点：真菌的主要特征

(二)难点：利用数码显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点

五、学情分析

(一)认知水平

学生课外知识较丰富，所以本节教学从学生已有生活经验入手，在生活中学生多多少少都有接触到真菌，对真菌并不陌生。

(二)能力水平

初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，本节课所涉及到制作装片与数码显微镜的操作也在之前的课程有所练习，故学生具有一定的制作装片与操作数码显微镜的能力基础，现阶段学生思维偏重于直观形象思维，对材料尚缺乏一定的概括分析能力，所以在观察酵母菌、青霉和蘑菇结构后，老师要重点引学生共同总结真菌的结构特征。

(三)情感水平

学生对真菌的认识具有片面性，通过学习，帮助学生认同真菌在生活中的作用，学会辩证的分析问题，培养爱护环境的情感和热爱科学的态度。

六、教学策略

围绕本节课的重点，以突破难点为主，利用了新型观察设备数码显微镜观察酵母菌与霉菌的结构以探讨学习相应的特征并提高课堂效率，在课前让学生培植蘑菇、制作孢子印与课堂上观察蘑菇，以切身的实践体会以了解蘑菇的相关特点，体现“做中学”教学理念，最后再与学生共同归纳梳理真菌的共同特征，以突破教学重难点。

七、前期准备

提前两周购买蘑菇菌包给学生体验培植蘑菇，并观察蘑菇的生长过程。激发学生对真菌的兴趣，并让学生初步了解蘑菇的生长情况与生长环境，为接下来的新课埋下铺垫。

八、教学过程

环节 教师活动 学生活动 设计意图

一、新课导入通过图片展示学生培养的蘑菇的生长过程，引出让学生体验自主培养蘑菇的话题，引入新课。

提出问题：蘑菇长得像植物，但蘑菇是植物吗?为什么蘑菇不是植物?蘑菇的生长是否需要光?

带着问题，引导学生学习真菌的知识。结合自己的亲身体验，认真听讲，能说出蘑菇不是植物，并带着老师提出的问题 ，进入新课的学习。引出让学生体验自主培养蘑菇的话题，因为学生有参与培植蘑菇的过程，所以学生对蘑菇的生长有所体会，引起了学生的共鸣与兴趣，让学生带着问题进入新课。

教学过程为表格式，关于教学过程的更多环节详情请下载后观看

九、教学评价

(一)本节利用新技术支持下的数码显微镜助力课堂，提高观察的效率与质量，让观察更直观与方便，让实验课堂更高效有趣。

(二)课常让学生亲自尝试种植蘑菇，亲身感受蘑菇的生存条件与观察其生长过程，也在课前让学生制作了孢子印，体现了“做中学”教学理念，提高了孩子学习的积极性与主动性。

十、教学反思

(一)本节课的课堂容量较大，要做到每一个环节都非常熟悉，要严格把控好每一个环节所需的时间，特别是实验的时间，学生做实验的时间控制不合理可能会严重影响课堂的完整度。

(二)数码显微镜对学生来说毕竟是新型技术，所在之前要通过一定的练习或培训让学生熟练使用数码显微镜，才能确保课堂的顺利开展。