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八年级上册（2013年6月第1版）《第三节真菌》新课标教案优质课下载
二、教学重点和难点
1、教学重点
真菌的结构特征
2、教学难点
真菌的结构特征与营养方式是相适应的。
三、教学设计思路
在本节课中，通过比较酵母菌、细菌细胞、植物细胞的结构图开始，得出真菌细胞的结构特征：细胞有细胞核，无叶绿体。通过观察霉菌和蘑菇图片、视频等资料，得出多细胞真菌的宏观特征：由菌丝组成，同时能产生孢子进行繁殖。通过对霉菌、蘑菇的生长环境的观察，总结出真菌喜温喜湿，需要利用现成的有机物进行生活，并与其没有叶绿体的结构特征相联系，帮助学生形成生物体结构与功能相适应的观点。
四、教学准备
课前收集霉菌和蘑菇及其生长环境的图片、视频，制作多媒体教学课件。
五、教学过程
教学内容教师活动学生活动教学意图导入展示：视频《被分解的蝗虫》。
提问：蝗虫怎么了？这个过程与哪些生物有关呢？
今天我们来谈论生活中经常接触的各种真菌。
提问：制作甜酒用到什么真菌？
回答：分解
真菌
回答：酵母菌。利用学生很少见到的现象激发学生学习兴趣。
熟悉的实例引入，消除对于真菌的陌生感。真菌细胞的特征展示：酵母菌、细菌细胞、植物细胞的结构图。
提问：
（1）酵母菌与细菌细胞有什么不同？
（2）酵母菌与植物细胞又有什么不同？
真菌由于具有真正的细胞核，所以属于真核细胞。回答：与植物细胞相比，酵母菌无叶绿体；与细菌细胞相比，酵母菌有成形的细胞核。联系已有知识进行比较分析，获得对于酵母菌的特征的认识。真菌菌体的特征酿酒的酵母菌，市场上出售的蘑菇，使物品发霉的霉菌都属于真菌，但这三类生物乍看形态差异巨大，可为何都被归为真菌？
展示：常见种类的霉菌（青霉）以及蘑菇（冬菇）等图片。
请大家仔细观察，思考：
（1）为何广东方言将物品发霉现象称为“发毛”？