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《科学技术社会以菌治虫》最新教案优质课下载
细菌在环境保护中的作用。
过程与方法：尝试制作甜酒、酸奶或泡菜等。
能够运用食品保存的一般方法保存食品
情感态度和价值观目标：关注转基因技术在医药生产上的应用。
教学重点：
发酵技术在食品制作中的应用；
食品腐败的原因；
食品保存方法；
细菌和真菌与人类防治疾病的关系；
细菌在环境保护中的作用；
教学难点：
发酵技术在食品制作中的应用；
食品腐败的原因；
食品保存方法；
细菌和真菌与人类防治疾病的关系；
教学方法：
讲述法、讨论法；
教学准备：
多媒体课件、相关录像资料；
课时安排：
1课时；
教学过程：
【复习上堂课内容】
师：细菌和真菌在自然界中有哪些作用呢？
生：参与物质循环、引起动植物和人患病、与动植物共生。