《科学技术社会以菌治虫》集体备课教案设计

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三 教学过程

活动1【导入】创设问题情景引入

在日常生活中，我们食用的蘑菇、腐乳、木耳等都是真菌；我们经常看到物体发霉现象，这也是由真菌中的霉菌引起的。在课前老师布置了大家课后分组查阅有关真菌种类的资料。现在给大家一分钟的时间总结交流一下本组的结果，然后派出一位代表上来公布一下你们小组的成果。

教师鼓励学生积极发言，学生轮流展示自己的成果。

活动2【活动】组织探究，指导观察与思考

同学们刚才的发言都非常精彩，通过大家的发言我们知道真菌的种类非常丰富，作用也很多，与我们人类的生活息息相关。与我们生活关系比较密切的是青霉和曲霉，下面我们一起来观察一下青霉和曲霉

的形态结构。

教师提供长霉的橘子皮（青霉）、发霉的馒头（曲霉）引导学生观察他们的形态和颜色并讨论以下问题（ppt）：

青霉和曲霉在形态有什么不同?在颜色上有什么不同?　(2)青霉和曲霉在结构上有什么相同点

学生观察过程中，教师巡视并指导学生描述它们的形态结构特点的相同点和不同点。选取一位学生进行描述；教师展示青霉的结构图（ppt），并引导学生通过回忆对比细菌的结构图说出青霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的多细胞生物。真菌细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；（ppt展示真菌的细胞结构组成）教师引导学生思考霉菌如何获取食物生存，蘑菇是怎样养殖的？让学生思考并总结出真菌的营养方式是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量（异养）；教师组织学生表达交流以上问题，然后展示曲霉的PPT并进行小结。刚才我们所学习的青霉和曲霉都是多细胞组成的，

3【活动】探究真菌的繁殖方式，学以致用

教师指导学生观察自己制作的孢子印，并阅读课文提出问题：

①蘑菇孢子的位置，数量，形态是怎样的？

②真菌是通过什么来繁殖后代的？

③真菌的孢子在什么样的环境下，才能发育成新个体？

④了解真菌的繁殖特点，对于我们有什么意义？

教师指导学生回忆细菌和真菌的主要特征。

? ? ? ? 细菌和真菌

单细胞还是多细胞

是否成形的细胞核

繁殖方式

营养方式

活动4【练习】课堂小练

牛刀小试

1.下列生物中不属于真菌的是(　　)