《第二节植物光合作用的场所》优质课教案下载

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2 教学目标

2.1 知识目标

说出绿色植物叶片的结构及其主要功能；说出叶绿体是光合作用的场所。

2.2 能力目标

尝试制作叶片横切面的临时玻片标本；正确规范使用显微镜观察临时玻片标本；观察叶片微观结构，形成生物体结构与功能相适应的生命观念。

2.3 情感态度和价值观目标

体验科学过程，形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观，培养创新精神；热爱自然，关注生命，珍爱生命。

3 教学过程

3.1 充分备课 甄选适切的实验材料

本着植物叶片材料应来源于学生身边、来源于生活的原则，笔者提前两周对校园内及周边约30多种植物叶片进行考察和横切观察。甄选出绿萝、珊瑚树、海桐、女贞等四种植物叶片作为叶片横切实验材料；海桐、绿萝、菠菜等三种植物叶片作为观察表皮材料。

设计意图：教师甄选到具有代表性、横切效果佳、横切面组织典型的植物叶片是本节实验探究课成功与否的关键。

3.2 情境创设 引出探究主题

展示并简要介绍校园里所采集植物标本，让全班学生对本节课实验所用的材料从总体上有初步了解和认识。教师多媒体播放四种绿色植物校园照片及单个叶片的特写，创设绿色植物让校园更俱生机、更美丽的情境。教师提出问题：采集标本时主要通过观察植物什么器官来辨认？既复习了器官的概念，又引出本节课探究的主题——植物的叶。

设计意图：展示采集来的植物标本并进行介绍，能吸引学生的注意力，激发学习兴趣。

3.3 比较、分析、概括和推理 自主建构叶宏观与微观结构组成

3.3.1 动手体验 自主建构叶、叶片宏观结构组成

各小组带着问题任务：“叶由哪些部分组成？尝试区别叶片上表面与下表面，简要说明理由？在叶片上有什么特别的网状结构能起到支持、承压的作用？用拇指和食指触摸叶片的上表面，有什么感觉？斜着撕开叶片，观察边缘有什么结构？”通过看一看、摸一摸、撕一撕叶片等简单的体验探索步骤，自主建构叶和叶片的宏观结构组成：虽然植物种类不同，但是叶和叶片的基本组成一致，叶是一般由叶托、叶柄、叶片三部分组成，叶片又是由（上、下）表皮、叶脉、叶肉三部分组成。

设计意图：引导学生由整体到部分的观察顺序，自主探索叶和叶片的结构，激发学生好奇天性和兴趣，建构重要概念。

3.3.2 规范操作 提高实验操作有效性

教师提问：“叶片内部由哪些结构组成？通过什么方法可以进行观察？”教师展示实验器具，播放教师叶片横切方法示范视频，视频中教师对每一步操作的注意事项、安全事项逐一进行讲解和强调。并把横切过程分解成简单的四步骤投放在PPT上以便学生对照操作： = 1 ﹨ GB3 ① 将新鲜的叶片平放到小木板上； = 2 ﹨ GB3 ② 右手捏紧并排的两个刀片沿着和主叶脉垂直方向横向迅速横拉； = 3 ﹨ GB3 ③ 每切一次蘸一下水，刀片夹缝中存在的薄片掉落水中，多切拉几次； = 4 ﹨ GB3 ④ 选用最薄而透明的一片制成临时玻片标本后置于显微镜下进行观察。学生实验过程中，教师选出各小组的叶片横切面显微图像透过数码显微系统投影到PPT上，对学生的实验效果进行过程性评价和示范。学生作品横切效果好和不好的都要展示，形成对比，帮助学生找出实验操作中的长处和不足，对不足进行及时的纠正，有利于学生实验技术的及时改进，做出更有效的操作尝试。

设计意图：叶片横切是典型的难操作、有危险的学生实验。学生有参与的愿望和兴趣，科学、规范地掌握实验操作技术并获得良好的实验结果有难度。为了能简单、科学、规范指导每一个学生实验操作，提前录制示范操作视频，使操作指导变得更直观、精准，学生可更容易习得生物学实验操作的基本技能。

3.3.3比较叶片横切面 自主建构叶片微观结构组成

结合四个小组的横切结果，教师展示课前自己切好的四种不同植物叶片横切面显微图像（图1）。学生通过比较和分析绿萝、日本珊瑚树、海桐、女贞等4种植物叶片横切面，找出它们的共同特征： = 1 ﹨ GB3 ① 这4种植物叶片横切面都由4层结构组成 ； = 2 ﹨ GB3 ② 第一层细胞排列整齐紧密、无色透明，细胞中无绿色颗粒状结构； = 3 ﹨ GB3 ③ 第二层细胞深绿、排列整齐紧密、细胞细长，近似栅栏，细胞靠近细胞壁周围有大量绿色颗粒状结构 ； = 4 ﹨ GB3 ④ 第三层不同叶片区别较大，但共同特征是细胞少、排列不规则且疏松、细胞中绿色颗粒少； = 5 ﹨ GB3 ⑤ 第四层细胞小而短、大部分无色透明、排列紧密； = 6 ﹨ GB3 ⑥ 海桐叶片的横切面第三层中间还发现了一些细胞排列紧密，无色的规则结构——叶脉。最后，引导学生自主概括和推理得知：一般情况下，植物叶片是由表皮（上表皮和下表皮）、叶肉（栅栏层、海绵层）、叶脉三部分组成。

图1 四种不同植物叶片横切面 (图a,b,c,d中的红色窄箭头分别指的是：上表皮、栅栏层、海绵层、下表皮；黄色箭头指的是叶脉)

设计意图：科学思维是要建立在证据和逻辑推理上的，是对事物或问题进行观察、比较、分析、概括与推理的一种思维，是人们把握客观事物本质和规律的能动活动。此处进行了创新设计尝试，学生可根据不同叶片横切面的观察证据，通过比较、分析、概括与推理，能深层次推理大部分植物的叶片正面（又称上表面）呈现深绿色，反面（又称下表面）呈现浅绿色的原因（图2），认同生物的多样性和统一性、结构与功能相适应性，形成科学地自然观和生命观念，培养了学生的科学思维能力。叶绿体是光和作用的场所，靠近叶片上表面的叶肉细胞多而密，叶绿体数量多，能充分利用光能进行光合作用，继而理解这是生物为了适应其赖以生存的环境进化的结果。同时，学生可以主动生成重要概念“叶肉是叶片的主要部分，光合作用主要是在叶肉细胞中进行的”，让学生体验了结构产生与之适应的功能，功能产生也需要一定的结构来实现，进而建构和夯实“结构和功能观”、“进化与适应观”等重要生命观念。