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苏教2011课标版《第二节人体的消化与吸收》教案优质课下载
3、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
重点和难点：
重点：
1、探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2、分析小肠的结构和功能相适应的特点。
3、食物的消化和营养物质的吸收过程。
难点：
1、探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2、分析小肠的结构和功能相适应的特点。
教学准备：课件；
教学过程
追忆感悟
消化系统的组成。
牙齿的结构，我们怎样保护好牙齿？
食物怎样在人体内消化吸收的？
自主互动
（一）导入新课
（二）新课教学
1．食物的消化
⑴指导学生阅读教材，概括出消化的定义，举例区分物理性消化与化学性消化。
⑵引出什么是酶？
⑶探究馒头在中腔中的化学变化。
请一位同学吃馒头，要求慢慢地嚼咀，细细地体味。看能否吃出什么味道。
馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什么问题？作出假设。
⑷淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质的消化过程。