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《第三节膳食指南与食品安全》公开课教案优质课下载
4、认同良好饮食习惯的重要性，养成良好的饮食习惯。?
5、关注食品安全。
二、学情分析：
学生不久前刚刚学习了“人体需要的主要营养物质”，这些知识为今天“膳食指南和食品安全”的学习奠定了一定的基础。本节内容涉及很多与学生自身相关的知识与实例，因而学习兴趣较高。七年级下的学生好奇心强，思维活跃，具备了一定的观察、归纳、分析与探究的能力，为本课开展有效的学习活动提供了保证；然而他们自我约束能力弱，构建知识网络的能力也弱，模型建构和批判性思维能力也不强，这需要老师的引导和训练。
三、教学重点与难点：
（一）教学重点
关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义。?
（二）教学难点：
1、调查我校学生不合理营养情况，设计调查表，收集整理和分析信息。?
2、设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。?
五、教学准备：
1、调查饮食习惯的表格，调查统计表?。
2、食品安全的调查。
3、食品包装袋。
4、导学案。
5、制作西沃课件，食品安全的动画。
六、教学过程:
（一）创设情境，导入新课
【展示】饥饿的苏丹小女孩和小胖墩图片。
【提问并出示】两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引起的？
学生1：饮食不同。
【讲述】主要是他们膳食营养以及习惯不同导致的。
【提问】如何膳食有利于健康？
这就是我们今天要探究的话题。
（二）我国居民膳食指南