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七年级下册（2013年10月第2版）《第三节膳食指南与食品安全》新课标教案优质课下载
能力目标：
1、尝试设计一份营养合理的食谱。
2、参加社会调查，锻炼实践能力。
情感态度与价值观目标：
1、在日常生活中增强关注合理膳食和食品安全的意识，自觉培养良好的饮食习惯，树立积极、健康的生活态度。
2、参加小组活动，增强合作交流能力。
二、教学重、难点
教学重点：
1、尝试设计一份营养合理的食谱。
2、增强关注食品安全的意识。
教学难点：
1、积极参与课堂讨论，尝试设计营养合理的食谱。
2、将在课堂上建立的关注健康意识渗透到日常生活中，指导自己自觉培养良好的饮食习惯。
三、教学过程：
导入：
通过调查学生不合理膳食习惯和小游戏（课堂活动）引入课堂。
新授：
活动一 自学我国居民膳食指南，完成导学单。
1.我国的膳食指南
内容：（1）食物多样，谷类为主
多吃蔬菜、水果和薯类
（3）每天吃豆类、奶类等
（4）经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
（5）食量与体力动动要平衡，保持适 宜休重
（6）吃清淡少盐的食物