1、本网站免费注册后即可以下载，点击开通VIP会员可无限免费下载！
2、资料一般为word或PPT文档。建议使用IE9以上浏览器或360、谷歌、火狐浏览器浏览本站。
3、有任何下载问题，请联系微信客服。
扫描下方二维码，添加微信客服
苏教2011课标版《第三节膳食指南与食品安全》教案优质课下载
学情分析
本节知识与学生自身健康密切相关，学生有感性认识，符合他们的个性特点和发展需要，本节的教学可以较好的体现出科学知识在指导健康生活中的价值。初二的学生已经具备了较强的收集和整理资料的能力，具有了分析、解决、总结问题的能力，学会了调查的基本方法，并且有较强的求知欲和表现欲。因此本节课组织学生针对我校学生不合理营养情况设计调查表进行调查和“一日食谱”的设计，激发学生对本节课知识学习的兴趣，充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识、发展能力、培养感情。
教学方式
通过讲授、分组讨论、调查、探究、对比、分析归纳、总结等教学方法，让学生认识到什么样的饮食才算得上是均衡膳食，注意到食品安全问题，帮助大家健康的生活。
教学手段
图片、PPT课件、分组学生课前针对我校学生不合理营养情况设计调查表进行调查
课前准备
学生：1、学生不合理营养情况的调查报告。
2、为自己设计一份营养合理的食谱。
教师：
1、课前培训学生，指导小组长如何开展调查和收集、整理资料；
2、利用电视、网络、报刊中有关合理营养和食品安全的信息制作ppt；
教学活动目标：
知识目标：
1、使学生明确何谓“均衡膳食”。
2、训练语言表达能力、交流合作能力。
3、学会将知识应用于生活实践的技能。
能力目标：
1、设计和调查我校学生不合理营养情况培养学生收集、整理和分析资料的能力。
2、在设计食谱前，讨论设计时应该考虑到哪些因素，从而顺利地完成知识的运用。
情感态度与价值观：
1、认同良好饮食卫生习惯的重要性，促进良好饮食习惯的养成。
2、确立积极、健康的生活态度。
重点：
关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义。