《走近生物技术》集体备课教案设计

《走近生物技术》集体备课教案优质课下载

1、了解传统发酵技术在日常生活中的应用。

2、了解有关培养基的基础知识；掌握培养基的制备、高压蒸汽灭菌和平板划线法等基本操作技术。

3、熟悉植物组织培养的基本过程。

4、酶的作用；理解、应用影响酶活性的因素。

5、通过尝试对植物或动物组织中的DNA进行粗提取，了解DNA的物理化学性质。

6、了解提取植物芳香油的基本原理。

（二）情感、态度与价值观

1、对学生进行科学方法和科学态度的教育。

2、体验和感受生物技术给人类生活带来的变化。

3、培养学生合作精神。

（三）过程与方法

1、引导学生主动参与探究过程，培养学生搜集和处理科学信息的能力，获取新知识的能力以及用简约科学术语表达问题的能力。

2、培养学生综合分析能力。

3、培养学生利用已建立的知识解决实际问题的能力。

【教学重、难点】

说明果酒和果醋的制作原理，设计制作装置，制作出果酒和果醋。

无菌技术的操作。

植物组织培养过程中使用的无菌技术。

温度和PH对酶活性的影响。

DNA的粗提取和鉴定方法。

植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法。

【教学方法】 启发式教学

【教学工具】 多媒体课件

【教学过程】

引入新课