选修1生物技术实践《走近生物技术》公开课教案下载

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三、教学目标

1.知识目标

a.通过学生直观感受微生物在生物发酵中的应用，了解生物科技在传统生活中的应用；

b.通过体验加酶洗衣粉的使用，形成理性的实验设计思路，进而感知现代科技中生物科技的应用原理；

c.通过传统生物学技术和现代生物科技的具体事例的初步学习了解选修一的学习方法。

2.能力目标

a.能够说出果酒，腐乳，泡菜的制作过程中所应用的微生物及其原理；

b.学会设计实验进行探究加酶洗衣粉与普通洗衣粉在洗衣效果上的区别。

3.情感态度与价值观目标

a.通过认知传统生物技术，感悟劳动人民的智慧；

b.通过自主探究加酶洗衣粉的效果，养成严谨探究，不断创新的研究方法。

四、教学重点

a.传统生活中，利用各种微生物的特性发酵生产人们所需要的产品；

b.现代生物科技中，控制变量法等生物学科思维的养成。

五、教学难点

通过加酶洗衣粉和普通洗衣粉的比较，学习生物实验探究的基本思路。

六、教学流程

教学流程

教师活动

学生活动

设计意图

环节一：课程导入

展示课题背景，导入课题目标。

课题背景

生物技术的存在，为人们的生活提供了极大的便利。传统生活中，因为发酵技术的应用，我们拥有了更多美味食品的选择；21世纪生物技术迅猛发展，在疾病预防，药物生产，工业加工方面应用广泛