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师梦圆高中生物教材同步人教版选修1 生物技术实践课题1 微生物的实验室培养下载详情
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选修1生物技术实践《课题1微生物的实验室培养》新课标教案优质课下载

分析实验思路的确定和形成的原因,分析实验流程,对比前面的实验设计,归纳共性,分析差异,增加印象

(三)情感、态度与价值观

形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神

教学重点:无菌技术的操作

教学难点: 无菌技术的操作

教学过程:

(一)引入新课

在传统发酵技术的应用中,都利用了微生物的发酵作用,其中的微生物来自于制作过程中的自然感染。而在工业化生产中,为了提高发酵的质量,需要获得优良菌种,并保持发酵菌种的纯度。这就要涉及到微生物的培养、分离、鉴别等基本技术。现在我们开始学习微生物的培养和应用专题。

(二)进行新课

1.基础知识

1.1 培养基的种类包括 固体 培养基和 液体 培养基等。

〖思考1〗琼脂是从红藻中提取的 多糖 ,在配制培养基中用作为 凝固剂 。

【补充】培养基的类型及其应用:

标准

培养基类型

配制特点

主要应用

物理性质

固体培养基

加入琼脂较多

菌种分离,鉴定,计数

半固体培养基

加入琼脂较少

菌种保存

液体培养基

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