选修1生物技术实践《课题3分解纤维素的微生物的分离》最新教案优质课下载

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教学目标确定：

（1）简述纤维素酶的种类及作用

（2）从土壤中分离出分解纤维素的微生物

（3）讨论这些微生物的应用价值

（4）分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理

（5）领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力

教学重难点：

教学重点：从土壤中分离分解纤维素的微生物

教学难点:从土壤中分离分解纤维素的微生物的具体过程步骤稀释和涂布

教学设计思路：

课前学生借助微课视频以及自己手掌的课本对本课所学内容进行了自学课堂上教师借助多媒体通过创设探究情境引入，然后以学生展示自学成果为主线，了解基础知识（1）纤维素和纤维素酶；（2）纤维素分解菌的筛选；并且掌握实验设计的整个过程（1）分离分解纤维素的微生物的实验流程示意图；（2）土壤取样；（3）选择培养；（4）刚果红染色法；并且在最后进行了适当地课外延伸以及课堂总结，掌握实验设计的整个流程，准确把握实验的每个操作步骤，并且在其中穿插联系生活实际的讨论，解决自学产生的疑惑，教师再进行适当地点拨解决学生心中的疑惑。并在本堂课结束的时候，如果时间比较充分，可以用例题再次强化学生的学习。

教学实施程序：

学生活动教师组织和引导教学意图学生阅读课本P27，获取有关纤维素和纤维素酶的相关信息，回答问题。?

复习提问，阅读背景材料，引入本课课题

引导学习：

上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的分离与计数，这节课我们以纤维素分解菌的分离与纯化为例，巩固加深对这方面技术的理解和掌握

1.纤维素的分子特点和分布。棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

2.纤维素酶的组成及作用

纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即CX酶、?C1酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

活动1：阅读“纤维素与纤维素酶”，回答下列问题：

〖思考1〗实验分析：投影的小实验是如何构成对照的？

在一支试管中添加纤维素酶，另一支试管不添加纤维素酶；尽管醋酸－醋酸钠缓冲液用量不同，但都能维持相同的pH。

〖思考2〗1个酶活力单位是指在温度为 25 ℃，其它反应条件最适宜情况下，在 1 min内转化 1mmol 的底物所需要的酶量。

活动2：阅读“纤维素分解菌的筛选”，回答下列问题：

筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应直接筛选。