选修1生物技术实践《课题3分解纤维素的微生物的分离》优质课教案设计

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2.能够分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理。

3.领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力。

4.通过了解土壤中能分解纤维素的微生物在保护环境中的作用，增强社会责任感。

三、教学重点难点 ﹨l "##"

1.重点:从土壤中分离分解纤维素的微生物。

2.难点:从土壤中分离分解纤维素的微生物。

四、教法指导?

1．有关纤维素的内容，可联系必修模块中学习的多糖的知识，该部分内容较简单，可安排学生自学，然后教师利用图解的方式，给出Cx酶、C1酶和葡萄糖苷酶的不同功能，帮助学生记忆。

2．对于富集培养，其原理和上一课题中的选择培养类似，教师可将两个课题中的选择培养对比，进一步引导学生深入认识分离微生物的基本思想。刚果红染色法的原理比较简单，学生通过自学就能够理解。

3.关于实验设计部分,学生可自行完成实验方案流程图,教师再设计一系列问题帮助学生理清思路、完善细节。

五、教学过程

【引入新课】

通过展示秸秆以及秸秆焚烧的图片引出纤维素【进行新课】

（一）基础知识

活动1：学生通过预习并回忆以前学过的内容，将下列关于纤维素的表格填上：

1、纤维素

元素组成C、H、O、N、P基本单位葡萄糖种类天然纤维素、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素化学性质常温下稳定，不溶于水及一般有机溶剂，不具有还原性，但其水解产物具有还原性分布棉花、木材、作物秸秆功能植物细胞壁的主要成分，一种重要的膳食纤维具有刺激胃肠蠕动，促进消化液分泌的功能，此外，纤维素可用于造纸，纺织，制造炸药等

思考：纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，植物每年产生的纤维素超过70亿吨，但却不会在地球上大量的积累，为什么？

学生思考回答：纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。（引出纤维素酶）

纤维素酶

教师展示纤维素酶的图片。

（1）纤维素酶分解的原理

纤维素酶分解纤维素的实验

活动2：设计实验。根据你所掌握的微生物培养技术，如果要观察土壤中微生物分解纤维素的效果，应该如何设计简单的实验？并预测实验结果。

学生讨论出方案并回答