人教2003课标版《课题3分解纤维素的微生物的分离》集体备课教案设计

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本课题是在课题1的基础上的一个例子，教材首先说明了纤维素化学组成以及纤维素在生物圈的广泛分布，由此转入到如何对纤维素进行有效的利用的问题。接着，教材介绍产纤维素酶的微生物能够分解纤维素，因此，对纤维素的利用离不开对分解纤维素的微生物研究。最后，教材点明本课题的研究主题，即从土壤中分离能够分解纤维素的微生物。

教学目标

简述纤维素酶的种类及作用。从土壤中分离出分解纤维素的微生物，讨论这类微生物的应用价值。

教学重点和难点

重点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

难点：从土壤中分离分解纤维素的微生物。

教学方法和教具

分组讨论法（课前分组分配任务做课前准备）、归纳法、多媒体ppt

教学过程

【新课导入】

课题1学习了微生物培养的基础知识，课题2学习了土壤中尿素分解菌的分离与计数，这节课我们以纤维素分解菌的分离与纯化为例子，巩固加深这方面技术的理解和掌握。

通过前面两个课题的学习对微生物培养的技术都比较熟悉了，因此，本课题课堂交给你们，以分组讨论的方式，完成学习的内容，课前老师已经把任务分给了各个小组，花2分钟好好整理下。

活动一：阅读“课题背景”讨论：

食草动物是怎样消化食物中纤维素的？（学生回答并点评）

【过渡】纤维素酶分解纤维素，如何验证？如何构成对照？（第1组学生代表回答）

实验：纤维素酶分解纤维素的实验

取二支20mL的试管，各加入一张滤纸条，各加入10mL0.1mol/L的醋酸－醋酸钠缓冲液，在甲试管中加入1mL醋酸－醋酸钠缓冲液，乙试管加入1mL纤维素酶，将试管放在140r/min的摇床上振荡1h。

结果：乙试管的滤纸条消失。

实验说明：纤维素酶可以分解纤维素

【过渡】纤维素酶如何作用纤维素？

阅读P27-P28，小组讨论下面的问题：（第二组）

1.纤维素酶如何作用纤维素？

（纤维素的组成、分布和纤维素酶的组分、作用）

2.有什么方法可以筛选纤维素分解菌？

（学生回答后点评，开始进行基础知识的讲解）