人教2003课标版《课题3分解纤维素的微生物的分离》新课标优质课教案设计

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[问题探讨]

秋天树林地面上铺满了落叶，第二年春天就不见了。落叶去哪里了？

[自学反馈]

纤维素和纤维素酶

阅读课本27页基础知识部分第一、二段，回答下列问题：

纤维素在生物圈的分布状况？

纤维素是地球上含量最丰富的 类物质。植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中 是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

纤维素酶的组成及作用？

纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即 酶、 酶和 酶，前两种酶使纤维素分解成 ，第三种酶将 分解成 。

纤维素分解菌的筛选

阅读课本课本28页相关部分，回答下列问题：

纤维素分解菌的筛选方法：

纤维素分解菌的筛选方法的原理：

刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成红色复合物，但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解为中心的 。这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

[合作探究]

实验操作

土壤取样时，取样的环境是怎样的，作出这种选择的理由是什么？

选择培养

参照课本29页旁栏中的比例配置，探讨回答下列问题：

a.旁栏中的配方是液体培养基还是固体培养基？为什么？

b.这个培养基对微生物是否具有选择作用？如果具有，是如何进行选择的？

c.你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用？

3.刚果红染色法的两种方法各有哪些优点与不足？

[练一练]：

1.下列关于纤维素酶的说法，错误的是