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《复习与测试》精品教案优质课下载
4.纯化大肠杆菌的方法
5. 菌种的保藏
复习过程
一、培养基的制备
【知识点讲解】
1.基本成分
（1）碳源：提供碳元素的物质，如CO2、NaHCO3、糖类、脂肪酸、石油、花生粉饼等。
（2）氮源：提供氮元素的物质，如N2、NH3、氨盐、硝酸盐、尿素、牛肉膏、蛋白胨等。
（3）水：细胞生命活动必不可少的物质，主要来源于培养基、大气、代谢产物。
（4）无机盐：提供除碳、氮元素以外的各种重要元素，包括某些大量元素的物质，主要来源于培养基、大气。
【方法点拨】不同种类的微生物对培养基中营养物质的需求不同
(1)自养型微生物所需的主要营养物质是无机盐，碳源可来自大气中的CO2，氮源可由含氮无机盐提供。
(2)异养型微生物所需的营养物质主要是有机物，即碳源必须由含碳有机物提供，氮源也主要是由有机物提供，部分异养型微生物也可以利用无机氮源。
2种类
划分依据种类特点应用物理性质液体培养基不加凝固剂琼脂工业生产半固体培养基加凝固剂琼脂
观察微生物的运动、分类鉴定固体培养基微生物的分离、鉴定、活菌计数、保藏化学成分天然培养基含化学成分不明的天然物质工业生产合成培养基培养基成分明确或用一定化学物质配制分类、鉴定用途选择培养基添加某物质，抑制杂菌生长，促进所需微生物的生长培养分离出特定微生物鉴别培养基根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示 剂鉴别微生物3.配制原则
(1)目的要明确：配制时应根据微生物的种类、培养目的等确定配制的培养基种类。
(2)营养要协调：注意各种营养物质的浓度和比例。
(3)pH要适宜：细菌为6.5～7.5，放线菌为7.5～8.5，真菌为5.0～6.0，培养不同微生物所需pH不同。
4．培养基的制备
计算→称量→溶化→灭菌→倒平板
二、无菌技术
【知识点讲解】
1.消毒和灭菌的区别
项目条件结果常用方法应用范围消毒较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部的部分对人体有害的微生物煮沸消毒法日常用品巴氏消毒法不耐高温的液体化学药剂消毒法用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源灭菌强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼烧灭菌法接种工具干热灭菌法玻璃器皿、金属工具高压蒸汽灭菌法培养基及容器的灭菌2.不同对象的无菌操作方法