1、本网站免费注册后即可以下载，点击开通VIP会员可无限免费下载！
2、资料一般为word或PPT文档。建议使用IE9以上浏览器或360、谷歌、火狐浏览器浏览本站。
3、有任何下载问题，请联系微信客服。
扫描下方二维码，添加微信客服
人教2003课标版《复习与测试》优质课教案下载
教学重难点
酶的作用实例。
探究不同条件对酶促反应的影响。
3、控制变量的科学方法。
教学设计思路
教学过程
1 回顾总结，温故知新
师：总结本章知识要点，梳理巩固。
2 抛砖引玉，激发兴趣
师：本章内容与生活实际相互联系。
【问题1】爱喝碳酸饮料与酒水、重口味等饮食习惯，对酶是否有影响呢？
生：小组讨论回答。
3 理论依据：课堂实验
师：进行引导，让学生分析饮食习惯与酶促反应影响的原因（主要机理）。
生：淀粉遇碘变蓝；淀粉酶活力越高则单位时间内消耗淀粉越多，蓝色越浅。
探究实验:《探究饮食习惯与酶促反应的相关问题》
实验材料：淀粉酶、雪碧、白酒、生理盐水、500mL烧杯、玻棒、温度计、滴管。
师：【问题2】该实验有何注意事项（遵循何种原则）？
【问题3】实验的变量是什么？如何控制单一变量？
实验步骤：
①取五支试管贴上标签1、2、3、4、5，分别对应加入：雪碧、白醋、蒸馏水、生理盐水、白酒20滴；
②向五支试管中加入5滴淀粉酶溶液后，振荡摇匀；
③将五支试管放入水浴锅的烧杯中，保温50秒；
④向五支试管中各加入5滴淀粉溶液，振荡摇匀，保温5分钟；
⑤取出五支试管，各滴加1滴碘液，振荡摇匀，观察记录颜色变化。