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人教2003课标版《复习与测试》公开课教案优质课下载
使学生能够根据实验目的理解实验原理，尝试自主设计相应的实验进行验证或探究，得出相应的结论；
学会控制自变量及科学的检测因变量的变化。
【情感态度和价值观目标】
学生通过分析实验，体会实验设计的单一变量原则及对照原则，体会科学探究的步骤，养成质疑、创新、合作及勇于探究的科学精神和严谨的科学态度。
【教学重点】
以“酶的特性及影响酶活性的条件”为例掌握实验设计的原理和原则
【教学难点】
学生能够尝试自主设计相应的实验进行验证、探究科学现象。
【教学方法】分析、讨论、总结
【教学过程】
呈现“酶”一节的知识网络，引入实验探究，交代实验设计遵循的原则和一般方法步骤。
教学活动1“实验1 酶催化作用和高效性的验证实验分析”
复习该实验的实验原理，呈现实验步骤，要求学生分析本实验中的自变量、因变量、无关变量、对照组和实验组等，并尝试得出结论。
归纳该实验的注意事项，总结原因。
教学活动2 酶的专一性实验分析“实验2 探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用”
讨论该实验的实验原理、实验目的及进行有关变量的分析。
设疑：对本实验的自变量进行改变能否仍进行酶专一性的验证？
尝试设计该实验的步骤，并描述实验现象及结果，得出结论。
归纳该实验的关键及注意事项。
教学活动3 影响酶活性的条件实验分析“实验3 探究PH对过氧化氢酶的影响”
根据课本提供的实验材料和建议，正确进行选材。
解读相关的实验原理。师生共同完成该实验的设计步骤。
总结该实验注意事项。
教学活动4 影响酶活性的条件实验分析“实验4 探究温度对酶活性的影响”
解读相关的实验原理，模仿上面实验设计的流程，自主设计完成本实验。教师巡回、查看。