《课题1DNA的粗提取与鉴定》优质课教案下载

《课题1DNA的粗提取与鉴定》最新教案优质课下载

度价值观通过对DNA的粗提取的实验过程的设计及操作，锻炼科学的思维方法，培养实事求是的科学态度教

学

分

析教材内

容分析教材主要从DNA、RNA、蛋白质和脂质的的理化性质的差异入手，系统介绍如何利用其相应原理，进行粗提取和鉴定教学重点DNA的粗提取和鉴定方法教学难点DNA的粗提取和鉴定方法学情分析通过必修课本的学习，学生已经对DNA、RNA、蛋白质和脂质的的理化性质有一个初步的了解，要求学生能够进一步掌握如何利用其理化性质对DNA进行粗提取和鉴定学法指导　　通过对DNA、RNA、蛋白质和脂质的的理化性质的回顾和学习，讨论粗提取和鉴定DNA的思路，从而理解实验设计的基本过程教 学 内 容补 充 修 订引入新课

酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物。无论是果汁制作过程中使用的果胶酶还是加酶洗衣粉中的酶制剂，都是从细胞中提取出来的。当然，如何从细胞中提取我们需要的物质，需要根据相应物质的理化性质，使用不同的方法来进行。

从今天开始，我们学习生物化学成分的提取与改造技术。

讲授新课

一、基础知识

（一）提取DNA的方法

1、提取生物大分子的基本思路

选用一定的物理或化学方法分离具有不同物理或化学性质的生物大分子。

2、提取DNA的基本思路

利用DNA与RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异，提取DNA，去除其他成分。

3、DNA的溶解性

①根据DNA在NaCl溶液中的溶解度曲线图，思考在什么浓度下， DNA的溶解度最小?DNA在NaCl溶液中的溶解度是如何变化的?

在NaCl溶液浓度低于0.14 mol/L时，DNA的溶解度随NaCl溶液浓度的增加而逐渐降低；在0.14 mol/L时，DNA溶解度最小；当NaCl溶液浓度继续增加时，DNA的溶解度又逐渐增大。

②如何通过控制NaCl溶液的浓度使DNA在盐溶液中溶解或析出?

当氯化钠的物质的量浓度为 2 mol／L时，DNA的溶解度最大，浓度为 0．14 mol/L时，DNA的溶解度最低。利用这一原理，可以使DNA在盐溶液中溶解或析出。

4、DNA在酒精溶液中的溶解性

DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则可以溶于酒精。利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步分离。

5、DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性

①蛋白酶能水解蛋白质，但是对DNA没有影响。

②大多数蛋白质不能忍受60－80°C的高温，而DNA在80°C以上才会变性。

③洗涤剂可以溶解细胞的细胞膜，去除脂质和蛋白质,但对DNA没有影响。