人教2003课标版《课题3血红蛋白的提取和分离》公开课教案下载

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2、能力目标：体验血红蛋白提取和分离的实验的严格要求，注意按照操作提示进行相关步骤。

3、情感、态度与价值观：初步形成科学的思维方式，发展科学素养和人文精神。

二、教学重点、难点

1、重点：样品的处理和凝胶色谱法的原理和方法

2、难点：凝胶色谱法的原理和方法

三、教学方法：启发式教学

四、教学用具：多媒体课件

五、课前准备：略

六、课时安排：1课时

七、教学过程

（一）引入新课：通过对血红蛋白进行简要介绍，提出问题引入新课。

血红蛋白又称血色素，是红细胞的主要组成部分，能与氧结合，运输氧和二氧化碳。血红蛋白含量能很好地反映贫血程度。怎样提取血红蛋白呢？

（二）进行新课

1．实验设计

1.1知识回顾：血液的成分有哪些？

1.2选择实验材料

你认为鸟类血液和哺乳动物血液中，最好哪种血液来提取血红蛋白？为什么？

哺乳动物血液。因为该细胞中没有细胞核，血红蛋白含量高。

1.3从红细胞中分离出血红蛋白的过程为：洗涤红细胞、释放血红蛋白、分离血红蛋白、透析。

①洗涤红细胞的目的是什么？

②红细胞的洗涤过程为

血液＋柠檬酸钠→低速短时离心→吸出上层血浆→红细胞＋5倍体积生理盐水 →缓慢搅拌10min→低速短时离心→吸出上清液→反复洗涤直至上清液无黄色

思考：加入柠檬酸钠有何目的？为什么要低速、短时离心？为什么要缓慢搅拌？

防止血液凝固；防止白细胞沉淀；防止红细胞破裂释放出血红蛋白。

思考：你有什么方法将红细胞中的血红蛋白释放出来？