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人教2003课标版《课题3血红蛋白的提取和分离》优质课教案下载
上课时间
40分钟
总课时数
一课时
课程目标
知识与技能
尝试从血液中提取和分离血红蛋白
了解色谱法，电泳法等分离生物大分子的基本原理
过程与方法
体验血红蛋白提取和分离的实验的严格要求，注意按照操作提示进行相关步骤
情感态度与价值观
初步形成科学的思维方法，发展科学素质和人文精神
教学重点
凝胶色谱法的原理和方法
教学难点
样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填
教学过程
二次备课
一：情景导入
随着人类对基因组计划的研究，以及蛋白质工程的成功，人类对基因和蛋白质的研究进入全新领域，上节我们学习了基因的粗提取与鉴定，今天我们来学习一下蛋白质的提取与分离。
二：授新课
1．基础知识
蛋白质的物化理性质：形状、大小、电荷性质和多少、溶解度、吸附性质、亲和力等千差万别，由此提取和分离各种蛋白质。
1．1凝胶色谱法（分配色谱法）：
（1）原理：（见课件图）分子量大的分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快；分子量小的分子穿过多孔凝胶颗粒内部，路程长，流动慢。