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《课题3血红蛋白的提取和分离》集体备课教案优质课下载
3、尝试装填凝胶色谱柱，并能阐述装填过程中的注意事项。
（二）过程与方法
体验血红蛋白提取和分离的实验的严格要求，注意按照操作提示进行相关步骤
（三）情感、态度与价值观
初步形成科学的思维方式，培养生物核心素养，锻炼动手能力。
教学重难点
课题重点
凝胶色谱法的原理和方法
课题难点
色谱柱填料的处理和色谱柱的装填
教学工具
多媒体
教学过程
（一）引入新课
蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞内含量最高的有机化合物。在引入中先带领学生回顾必修一中关于蛋白质的相关知识，强调结构与功能的相互适应。而对蛋白质的研究有助于人们对生命过程的认识和理解。所以需要从细胞中提取蛋白质进行研究。前面已经学习了如何从红细胞中将血红蛋白释放出来，并经过粗处理得到血红蛋白的粗样品，本节课将继续学习蛋白质的纯化操作。
（二）进行新课
1、凝胶色谱法（分配色谱法）：
（1）原理：（图5－13a）分子量大的分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快；分子量小的分子穿过多孔凝胶颗粒内部，路程长，流动慢。
（2）凝胶材料：多孔性，多糖类化合物，如葡聚糖、琼脂糖。
（3）分离过程：（图5－13b）
混合物上柱→洗脱→大分子流动快、小分子流动慢→收集大分子→收集小分子
＊洗脱：从色谱柱上端不断注入缓冲液，促使蛋白质分子的差速流动。
2．实验设计
2.1蛋白质的提取和分离一般分为哪些基本步骤？
样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定。