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人教2003课标版《课题3血红蛋白的提取和分离》教案优质课下载
2、了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理
（二）过程与方法
体验血红蛋白提取和分离的实验的严格要求，注意按照操作提示进行相关步骤
（三）情感、态度与价值观
初步形成科学的思维方式，发展科学素养和人文精神
二、教学重难点
课题重点
凝胶色谱法的原理和方法
课题难点
样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填
三、教学工具
多媒体
四、教学过程
（一）复习提问，引入新课
教师提问：细胞中含量最多的有机物是什么？
蛋白质被称为生命活动的什么？
学生思考回答蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞内含量最高的有机化和物。
引入对蛋白质的研究有助于人们对生命过程的认识和理解。所以需要从细胞中提取蛋白质进行研究。怎样提取蛋白质呢？
（二）新课讲授
1．基础知识
蛋白质的物化理性质：形状、大小、电荷性质和多少、溶解度、吸附性质、亲和力等千差万别，由此提取和分离各种蛋白质。
多媒体展示问题：1.简述凝胶色谱法的原理
2.凝胶材料有什么特点？
3.凝胶色谱法的分离过程怎样？
学生思考讨论后回答，教师点评并讲解