选修1生物技术实践《课题1植物芳香油的提取》集体备课教案设计

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2 、理解各种药品在提取植物芳香油实验中的作用。

过程与方法

1、 尝试根据常见的实验材料选择恰当的提取方法。

2 、设计简易的实验装置来提取植物芳香油。

情感态度与价值观

1 、形成严谨、科学、务实的态度和精神。

2 、通过小组间合作提高团队合作意识。

【教材分析】

《植物芳香油的提取》是普通高中课程标准实验教科书生物选修1专题6课题 1 的内容。 课程标准的要求是“研究从生物材料中提取某些特定成分”。 本课题通过设计简易的实验装置来提取玫瑰精油和橘皮精油， 使学生了解提取植物芳香油的基本原理和初步学会这些植物芳香油的提取技术：蒸馏法和压榨法。实践这些技术，不仅能够加深学生对植物有效成分的认识、增进对实验原理的理解，而且能够锻炼学生设计和安装实验装置的能力。高二的学生在化学课上学习过有关蒸馏和萃取的知识，也具一定的有机化学基础，他们有较强的求新求异的心理，团队合作意识强。对设计实验、评价实验的宏观把握性欠缺；缺乏 一定的预见性和持久性；对不同实验原料的性质了解不足，需要教师合理组织和引导。

【教学重、难点】

教学重点：植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法。

教学难点：运用水蒸气蒸馏法、压榨法从植物材料中提取芳香油实验设备的安装和使用。

【教学方法】

讲授法、合作探究法、观看玫瑰精油、橘皮精油的提取视频。

【教学课时】

1课时

【探索活动设计】

通过师生互动进入主题；学生阅读结合合作探究一完成基础知识的学习；视频与合作探究二结合学习玫瑰精油的提取；学生阅读与合作探究三结合完成橘皮精油的提取，最后归纳总结练习结束本节内容学习。

【教学过程设计】

教学环节

教学过程

学生活动

设计意图

导课1（专题6）

提问：有那一位同学能上讲台来和老师共同完成一个活动吗？