《课题1植物芳香油的提取》优质课教案下载

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2. 能力目标

尝试对实验结果进行分析

3. 情感目标

通过实验活动培养学生严谨的科学精神二、重点难点z

教学重点

植物芳香油的提取技术，针对原材料的不同特点采取适宜的提取方法

教学难点

植物芳香油的提取技术，针对原材料的不同特点采取适宜的提取方法三、教学方法

探究教学法，实验教学法（小组实验），讨论教学法（课堂小组讨论）

四、课前准备

1. 编写导学案，制作多媒体课件

2. 准备实验材料和器材

3. 布置学生预习，并准备课堂展示任务

3. 组织兴趣小组进行橘皮精油的提取实验五、教学过程

1．导入新课

转眼又到了春暖花开的季节，走在校园里也能闻到阵阵花香。古今中外人们对芳香气味情有独钟，因此便有了提取芳香物质的技术，这便是我们今天要研究的课题。

2. 植物芳香油的来源和特点（第一小组展示）

要提取植物芳香油，我们首先要了解植物芳香油的来源和特点，下面有请第一小组给我们做介绍。学生用小白板展示后，教师补充及点评。

3. 实验材料和实验方法

教师简要介绍实验的三种材料：玫瑰（干）、八角、橘皮

第二小组展示提取植物芳香油的常用方法及水蒸气蒸馏法的原理和分类。

第三组展示水蒸气蒸馏法的实验装置及使用注意事项。

第四组讲解如何从蒸馏产物（油水混合物）中分离出植物芳香油。

每组学生展示完成后，教师对学生展示进行补充及点评后。

4. 进行实验