人教2003课标版《课题1植物芳香油的提取》公开课教案下载

人教2003课标版《课题1植物芳香油的提取》公开课教案优质课下载

三、课题目标

（一）知识与技能

1、设计简易的实验装置来提取植物芳香油

2、了解提取植物芳香油的基本原理

? （二）过程与方法

　　 初步学会用水蒸汽蒸馏法和压榨法提取植物芳香油

（三）情感、态度与价值观

形成严谨、科学、求实的态度和精神

四、课题重点和难点

植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法

五、教学方法：小组合作教学、启发式教学

六、教学工具：多媒体课件

七、课前准备：1、提前一周左右，做提取橘皮精油提取的实验。2、课前准备花瓣，姜片，橘皮。3、安排部分学生收集有关植物芳香油的资料；安排部分学生组装水蒸气蒸馏装置。

八、教学过程：

教学内容教学过程的实施设计意图教师活动学生活动新课导入课件展示：图片

请同学们打开老师发给每个小组小袋子，取出花瓣用手搓一搓，再闻一闻味道。

【提问】花为什么这么香？学生回答通过充满童趣的图画、芳香实物，由视觉、嗅觉和触觉多方位体验，引入芳香物质 。探讨问题

学习新课

课堂习题

课堂小结

布置作业?1、天然香料的来源

【提问】除了花香，自然界中还有什么事物可以散发出芳香味？

2、植物芳香油的理化性质

以柠檬烯为例分析

3、植物芳香油的提取方法