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人教2003课标版《附录3常用培养基配方》公开课教案优质课下载
高二的学生，在之前的学习中并没有学习微生物的基础知识，因此，已知微生物的基础知识较少，对微生物的培养技术则更是不了解的。在上本节课之前，学生已经学习了传统发酵技术，并了解到微生物与我们的生产生活息息相关。但是，由于微生物是微小的，在平时的生活中是观察不到，因此在学生的脑海里微生物只是一个较为抽象的概念。这就需要教师在这节课上首先提供给学生较多的直观材料，帮助其对微生物基础知识的掌握。在学生掌握了微生物相关的基础知识后，再进一步学习微生物实验室培养的知识。
★教学目标
1、学生能够描述出培养基的一般成分、种类及用途。
2、写出培养基制作的一般的步骤。
3、让学生关注生活中与微生物有关的信息，并形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神。
?★教学流程
1．回顾传统发酵技术的知识,引入新课
2．微生物的概念 细菌的形态分裂 细菌的菌落
3．微生物的五大营养物质
4．培养基的概念 成分 类型
5．常见培养基配方
6．培养基的配置过程举例
★教学过程
教学内容教师活动学生活动设计意图导入课题同学们，在专题1中我们学习了传统发酵技术的应用，它们都是利用了微生物的发酵作用。其实微生物在我们生活中的应用是很广的。那么同学们能够根据自己的生活经验举出我们应用微生物的一些例子吗？既然微生物它在我们生活中的应用是如此的广泛，那么今天我们就进入专题2微生物的培养和应用的学习。
如今，在工业化生产中，人们为了提高发酵的质量，需要获得优良菌种，并保持发酵菌种的纯度。这就要涉及到微生物的培养、分离、鉴别等基本技术。所以，我们首先来学习课题1微生物的实验室培养。
提问：那么在实验室培养微生物要满足哪些要求呢？
是的，除此之外，我们要获得纯净的微生物，还要注意避免其他我们不需要的杂菌的污染。学生回忆专题1传统发酵技术的应用里面关于微生物的相关知识。
学生举出一些应用微生物的例子（泡菜、臭豆腐、牛奶、分解垃圾等）。
回答：要给微生物提供营养物质，还要提供适宜的生活环境。创设情景，引入新课
微生物的基础知识
?在学习微生物的实验室培养之前，我们先来学习一下微生物的基础知识。