选修2生物科学与社会《第2节酶在工业生产中的应用》优质课教案下载

选修2生物科学与社会《第2节酶在工业生产中的应用》最新教案优质课下载

4．结合实例说明固定化酶技术的概念，方式及优点。

5．结合酶在食品加工业、轻工业和化工工业、医药工业上的应用实例说明酶作为工业催化剂的优越性。

【能力目标】

尝试分析和收集有关酶的应用资料。

【情感目标】

认同解决现实生活中的许多问题离不开科学技术，以及科学技术不断发展推动社会工业，

改善人们生活。

二、教学重点：

1.人利用基因工程技术生产酶的方法。

2.酶在工业生产中的应用。

三、教学难点：

利用基因工程技术生产酶的方法。

四、学情分析：

1．学生在高中必修1模块中学习过酶的基本知识，了解酶的本质，作用机理以及酶的特性。?

2．酶工程的许多产品已进入我们的日常生活中，学生对于实际生活中的酶制品有一些认识和体验。?

3．学生体验过探究活动，具备一定的探究活动能力，参与探究活动的热情较高，同时具备一定的自主学习能力。

五、教学资源：

课件、视频、补充资料

六、教学设计思路：?

联系学生已有的知识基础和生活体验，重点突出酶制剂的生产方法和酶在工业生产中的应用。

1．从社会中来──日常生活应用酶的实例引入，以引起学生学习本节的兴趣；?

2．加强与已有知识的联系，在复习酶相关旧知识的基础上扩展出新概念──酶的家族；?

3．采用“问题──探究──新问题──再探究”的教学模式，进行酶及酶制剂生产的教学；?

4．问题引导学生阅读和讨论，了解酶在工业生产中应用。

教学过程：