《第2节酶在工业生产中的应用》优质课教案下载

《第2节酶在工业生产中的应用》优质课教案下载

3.认同解决现实生活中的许多问题离不开科学技术，以及科学技术是不断发展的。

过程与方法方面：

本节课主要采取学生通过小组合作探究的方法，采用“问题----探究----新问题----再探究”的教学模式。在小组合作探究中理解科学、技术、社会三者的关系。培养学生的合作探究精神，和自我学习、搜集信息和处理信息的能力。认同解决现实生活中的许多问题离不开科学技术，以及科学技术是不断发展的。

情感态度、价值观方面：

培养学生关爱社会,关爱身体健康、热爱生活的情感，培养他们社会责任感，形成关心现代农业发展的情感。

【教学重点】

1.利用基因工程技术生产酶的方法。

2.酶在基工业生产中的应用。

【教学难点】

利用基因工程技术生产酶的方法。

【教学方法】

讲授法、学案导学法和学生合作学习相结合。

【教学课时】

1课时。

【教学过程】

教师活动学生活动相关知识提问导学引导学生回忆之前所学过的有关酶的知识，包括酶的本质，合成场所，作用原理和特点等等。并通过比较，引出酶的家族进行分类。

举出实例，加深学生对酶的分类的理解：

DNA聚合酶（胞内酶）、

呼吸酶（胞内酶、）、

胃蛋白酶（胞外酶、蛋白酶、水解酶）

氧化还原酶：能够将细胞内产生的有毒物质氧化分解和合成某些生理活性物质的酶。例如：肝脏中的过氧化氢酶。

水解酶：能够催化大分子物质和水的反应，生成小分子物质的酶，如蛋白酶。

转移酶：能将某基团从一个化合物转移到另一个化合物的酶。回顾必修一所学过的有关酶的基础知识，并在学案上做好预习。酶的本质：大部分是蛋白质，少数是RNA

酶的来源：活细胞

酶的作用：催化作用