1、本网站免费注册后即可以下载，点击开通VIP会员可无限免费下载！
2、资料一般为word或PPT文档。建议使用IE9以上浏览器或360、谷歌、火狐浏览器浏览本站。
3、有任何下载问题，请联系微信客服。
扫描下方二维码，添加微信客服
人教2003课标版《第2节酶在工业生产中的应用》新课标教案优质课下载
2.举例说明酶在工业生产中的应用。
3.尝试分析和收集有关酶的专利文献资料。
4.认同解决现实生活中的许多问题离不开科学技术，以及科学技术是不断发展的。
过程与方法：
本节课主要采取学生通过小组合作探究的方法，采用“问题----探究----新问题----再探究”的教学模式。在小组合作探究中理解科学、技术、社会三者的关系。培养学生的合作探究精神，和自我学习、搜集信息和处理信息的能力。认同解决现实生活中的许多问题离不开科学技术，以及科学技术是不断发展的。
情感 态度、价值观：
培养学生关爱社会,关爱身体健康、热爱生活的情感，培养他们社会责任感，形成关心现代农业发展的情感。
【教学重点】
1．利用基因工程技术生产酶的方法。
2．酶在基工业生产中的应用。
【教学难点】
利用基因 工程技术生产酶的方法。
【教学方法】
讲授法和学生合作学习相结合
【教学课时】
1课时。
【教学过程】
学生：利用教材中的“从社会来”的材料，引起学生学习本节的兴趣。然后，分小组讨论、探讨、交流。
一、酶的家族
1．分类：按照酶催化的反应和所起的作用，可以将酶分为氧化还原酶、水解酶、裂解酶 、连接酶、转移酶和异构酶六大类。
2．与无机催化剂相比酶的特点：催化效率高、反应条件温和等优点。但是，要使酶在大规模的工业生产和实际生活中得到应用，还需要克服许多困难。
二、酶制剂的生产
1.酶的生产：目前，大量应用的酶都是利用微生物发酵的方法生产的。一些重要的酶已经采用基因工程菌发酵生产 ，使酶的产量大幅度提高。
2．酶制剂：在实际应用中，为了保持酶的活 性以及使用、储存和运输的方便，人们将酶
制备成不同的剂型，如液体、颗粒、粉末等，这种含有酶的制品成为酶制剂。