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选修2生物科学与社会《第5节绿色食品的生产》优质课教案下载
2.学生情况分析：
对于绿色食品，很多学生并不陌生，有着一定的认识基础：一方面各种媒体上出现过不少关于绿色食品的报道，以及各大超市都有着多种绿色食品出售，使学生对学生食品并不陌生；另一方面是不少学生在初中阶段就已经学过有关绿色食品的内容，有一定的基础知识储备。由于学生对绿色食品已经有了一定的了解，因而重新引出对绿色食品的学习，过渡很自然，但对于绿色食品的概念等内容还含糊不清，且对于如何生产绿色食品等内容更是不清楚。因此，联系生活实际来介绍绿色食品的生产，能使知识更加贴近生活，能激发学生的求知欲。
二、教学目标
1.知识与技能：
(1)通过学习，能知道绿色食品的含义、诞生背景和发展前景。
(2)通过学习，能识别绿色食品，并描述绿色食品的生产过程。
2.过程与方法：
(1)通过学习，能认识到绿色食品的生产过程。
(2)通过学习，能采用自主学习、合作交流等方法认识绿色食品，并描述绿色食品的生产过程。
3.情感态度与价值观：
(1)通过学习，激发学生参与调查绿色食品的生产和流通情况的热情。
(2)通过学习，明白发展绿色食品的重要性，并积极宣传发展绿色食品，增强社会责任感。
三、教学重难点
1.教学重点：
(1)绿色食品的含义。
(2)绿色食品与普通食品的显著区别。
2.教学难点：
(1)绿色食品的生产标准体系。
(2)绿色食品与普通食品的显著区别。
四、教学方法
1.联系社会生活实际，提高学习本节的自觉性，增强学生社会责任感。
2.学习绿色食品生产标准的过程，也是一个学习如何制定生产标准的过程。
3.将抽象的生产标准体系转变为具体的感性认识，以便学生在实际生活中运用。
五、课时安排
2课时。