选修3现代生物科技专题《1.4蛋白质工程的崛起》集体备课教案设计

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2、简述蛋白质工程的原理

3、尝试运用逆向思维分析和解决问题。

过程与方法：1、通过实例了解蛋白质工程崛起的缘由

2、利用逆向思维，通过举例的方法来体现蛋白质工程的过程

情感态度与价值目标：

通过教学让学生展开思维的翅膀，大胆想象，激发起学生的想象力与创造力，培养学生的吃苦耐劳和坚忍不拔的科研精神。

三、教学重难点

教学重点：1、蛋白质工程崛起的缘由

2、 蛋白质工程的原理

教学难点：蛋白质工程的原理

四、教学方法：讲授法、分析法、归纳法

五、课时安排 ：1课时

六、教学策略

第一部分，先举例子引导学生分析基因工程的优缺点，再提出假设，如何做才能解决这样的问题，这样就引起了学生的兴趣，去思考解决问题的办法。同时可以提出：对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现呢？第二部分，蛋白质工程的基本原理的教学中要利用好逆向思维，可以通过举例的方法来体现蛋白质工程的过程，即：预期蛋白质功能——预期蛋白质结构——找出氨基酸序列——找出DNA碱基序列。让学生理解，改变蛋白质功能是目的，改变基因结构是手段，手段是为目的服务的。同时，利用好教材图1-29蛋白质工程流程图，让学生理解中心法则在蛋白质工程中的体现。最后一部分，蛋白质工程的进展和前景，教师作简单介绍。但是教学中要注意引导学生展开思维的翅膀，大胆想象，激发起学生的想象力与创造力，培养学生的吃苦耐劳和坚忍不拔的科研精神。

七、教学过程：

[导入]：

提问：如何让一种生物的性状在另一种生物中表达？（生答）

总结：在种内可以用常规杂交育种的办法实现，但是有生殖隔离的种间生物实现基因交流，就显得力不从心了。基因工程的诞生，为克服这一远缘杂交的障碍问题，带来了新的希望。于是取得了丰硕成果：大肠杆菌为人类生产出了胰岛素、干扰素，牛的乳腺生物反应器为人类制造出了蛋白质类药物。至此，人们也只是实现了世界上现有基因在转基因生物中的表达。（同时回顾基因工程的基本操作程序和概念）

但一个新问题出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构、性能不能完全满足人类生产和生活的需要。例如：干扰素的保存问题。（学生阅读教材上的两个例子。）

过渡：要解决这些问题，要对现有蛋白质进行改造，制造出目前从天然蛋白质中找不到的蛋白质。这样人们又开始了新一轮的探索，蛋白质工程应运而生了。

[目标达成]：

（一）、蛋白质工程崛起的缘由

结合前面所讲内容，总结蛋白质工程崛起的缘由：基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质，这些蛋白质却不一定完全符合人类生产和生活的需要。

过渡：如何对蛋白质进行改造？蛋白质工程是如何进行的呢？

（二）、蛋白质工程的基本原理