《1.4蛋白质工程的崛起》精品优质课教案设计

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　　 2、能力目标:尝试运用逆向思维分析和解决问题。

3、情感态度与价值观

　　（1）关注蛋白质工程的发展。

　　（2）认同蛋白质工程的应用促进生产力的提高。

教学重点和难点

1、教学重点

　　（1）为什么要开展蛋白质工程的研究？

　　（2）蛋白质工程的原理。

　　2、教学难点 ：蛋白质工程的原理。

　　三、教学方法：

　　采用“提出问题—思考、探究—再提出新问题—再探究”的教学模式。

　　四、学法：

　　以旧促新，逆向思维的锻炼。

　　五、 教学过程

（一）导入:直接进入课题.

（二）多媒体展现教学目标

（三）教学内容

1、蛋白质工程崛起的缘由

学生阅读P26页，回答为什么要进行蛋白质工程？

学生按教师设置的问题，依次回答，

（1）基因工程的应用：

基因工程的实质：将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。

基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质

（2）天然蛋白质的不足：天然蛋白质是生物在长过程中形成的，它们的 结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。以“干扰素的耐贮存性”和“lys含量高的玉米”为例简要说明科学家的解决方法。

所以蛋白质工程的目的生产符合人类生产和生活的需要的蛋白质。