选修3现代生物科技专题《1.4蛋白质工程的崛起》优质课教案下载

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二、教学重点：1.为什么要开展蛋白质工程的研究

2.蛋白质工程的原理

三、教学难点：蛋白质工程的原理

四、教学方法：问题-探究-新问题-再探究

五、学法指导：自主预习、问题探究、讨论

六、教学过程

【复习回顾】 基因工程的实质：

将一种生物的??基因? 转移到另一种生物体内，后者产生它本不能产的??蛋白质

，进而表现出?新的性状 。

【思考导入】

1.基因工程能不能生产出自然界没有的蛋白质？

基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。

2.天然的蛋白质是否一定完全符合人类的生产生活需要？

这些蛋白质是生物在长期的进化中形成的，他们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。

活动1 蛋白质工程崛起的缘由

阅读P26 第二自然段内容思考、回答：

科学家在干扰素的保存和玉米赖氨酸的产量上面临什么问题？如何解决这些问题？

变成

例1：干扰素半胱氨酸 干扰素丝氨酸

(体外很难保存) (体外可以保存半年)

例2：玉米中赖氨酸的含量低

天冬氨酸激酶：

玉米中赖氨酸含量可提高数倍

【学生思考讨论】

问题1：蛋白质功能 解决：