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选修3现代生物科技专题《1.4蛋白质工程的崛起》公开课教案优质课下载
教学背景分析教学内容：本节内容位于教材中选修三专题一的最后一节，在本专题的前三节中讲解了基因工程相关内容，蛋白质工程也被誉为“第二代基因工程”，因此本节是对专题一的总结和提升。同时在必修1中 “酶”和“蛋白质”，必修2中 “中心法则”，必修3中“生态环境的保护”都为本节的内容起到铺垫作用，是前后相关知识综合运用的体现。
学生情况：本节课是选修三的一节新授课，学生在必修内容学习过程中，对“酶”和“蛋白质”“中心法则”以及“生态系统”有一定的认识，能够认同结构与功能的关系，稳态与平衡的生命观念。同时在本专题中刚学习完基因工程相关内容，教师通过本节在新实验研究情境下，学生综合应用之前所学相关知识，用逆向思维等理性思维解决新问题。教学方式：
教学手段：讨论探究，合作式学习
技术准备：ppt
教学目标(内容框架)知识目标
能够说出蛋白质工程的概念。
能够描述蛋白质工程的步骤。
在具体的情境下能够阐述基因工程的过程
能力目标
尝试以实验为背景，实验探究能力得到训练
根据所学，尝试运用逆向思维推导方法，理性思维得到训练。
在重走实验探究过程中，参与交流、表达能力得到一定的训练。
情感目标
关注紫杉醇治疗癌症及红豆杉保护相关信息，激发社会责任
体会实验探究过程，培养认真、严谨的科学态度。
认同结构与功能相适应的生命观念。
教学流程示意(可选项)
创设情境，激发兴趣与责任
问题引导，重走实验探究路
联系实际，总结梳理与提升
教学过程(表格描述)教学阶段教师活动学生活动设置意图技术应用时间安排创设情境【出示图片】 “美丽的红豆杉”和“被肆意砍伐后的红豆杉惨状”，形成强烈对比。并告诉学生红豆杉之所以遭受此浩劫，只因红豆杉树皮中能够分离得到紫杉醇，临床上所需的抗肿瘤药物，而且提取量仅为万分之二。观看图片，了解传统方法提取紫杉醇的提取量低，以及紫杉醇的防癌机制。利用治疗癌症这个热点问题激发学生的兴趣，突出本节课要解决的问题多媒体3分钟明确目的【出示资料一：】获得紫杉醇新方法
传统方法从红豆杉中提取抗癌药紫杉醇的过程中会产生大量废弃物，
研究发现利用废弃物，可在L酶的催化作用下，部分转化为紫杉醇。
【提出问题1：】如果想获得更多紫杉醇，针对L酶我们可以进行什么操作？
明确实验目的：提高酶的活性