《1.4蛋白质工程的崛起》精品优质课教案设计

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3.科学探究

通过采用“问题—探究—新问题—再探究”的模式，培养学生的科学探究能力，学生理解本节内容是基因工程延伸和 发展。

4.社会责任：树立学生关注蛋白质工程的发展和认同蛋白质工 程的应用提高生产力的的观念。

二、学情分析

蛋白质工程是延伸出来的第二代基因工程，它对推动生物科技的发展至关重要。从了解知识到对未来科技研究的方向等问题都有很大的作用，学好本节内容非常重要。

学生在 必修一已经学习了蛋白质的结构和功能，必在修二中学习了基因控制蛋白质的合成，中心法则以及选修三中的基因工程等相关知识为学习蛋白质工程的崛起奠定了 基础。

三、教学重点、难点

教学重点：（1 ）为什么要开展蛋白质工程的研究？

（2）蛋白质工程的原理。

教学难点：蛋白质工程的原理。

四、教学过程

复习导入:

师：根据前面所学内容，请大家回顾一下基因工程的概念以及用途？

[生：基因工程是指指按照人们的愿望，进行严格的设计，通过体外DNA重组和转基因技术，赋予生物以新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，又叫做DNA重组技术。

用途：①基因工程可以生产人类需要的药物，如胰岛素、干扰素等；

②改良某些食物的品质，如耐存储番茄：

③改良农作物的特性，如抗虫棉、抗病毒烟草等。

④生产转基因动物，获取产品。

（一）蛋白质工程崛起的缘由

师：那基因工程的实质是什么呢？基因工程又有哪些局限性呢？

生：基因工程的的实质是将一种生 物的基因转移到另一种生物体内，使后者产生它本身不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。

局限性：（1）基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。

（2）有些蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。于是对现有蛋白质进行改造，制造出目前自然界中找 不到的蛋白质，以满足人类的生产和生活需要。这样人们又开始了新一轮的探索，蛋白质工程应运而生了。

师：请学生阅读P26第二自然段思考：

科学家在干扰素的保存和玉米的赖氨酸的产量上面临什么样的问题？如何解决这些问题？