《1.4蛋白质工程的崛起》优质课教案下载

《1.4蛋白质工程的崛起》优质课教案下载

教学目标

1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。

2.简述蛋白质工程的原理。

3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。

重点

1.为什么要开展蛋白质工程的研究？

2.蛋白质工程的原理。

难点

蛋白质工程的原理。

教学过程

设计意图

导入新课：介绍我国著名青年科学家颜宁教授的事迹。

1996年进入清华大学生物科学与技术系；后在美国普林斯顿大学分子生物学系攻读博士学位并进行博士后研究。

30岁受聘成为清华大学生命科学学院最年轻的教授和博士生导师；37岁率领平均年龄不到30岁的团队攻克膜蛋白研究领域50年不解，最受瞩目、国际竞争也最激烈的科学难题。

2015年获国际蛋白质学会“青年科学家奖”、“赛克勒国际生物物理奖”。2016年因为在蛋白质结构方面的突出贡献，入选《Nature》杂志评选的“中国科学之星”。

师：蛋白质有极其复杂的空间结构，对蛋白质进行研究难度非常大，而颜宁教授就一直致力于膜蛋白的结构与功能的研究，并取得了巨大的成功。

温故知新：

（1）描述基因工程的操作步骤 ；

（2）讨论基因工程的意义。

基因工程的诞生，为克服这一远缘杂交的障碍问题，带来了新的希望，也取得了丰硕的结果。

但一个新问题出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构、性能不能完全满足人类生产和生活的需要。为了加深这一点的认识，调动学生从书中找实例（干扰素例子、工业用酶的例子）加以佐证。于是要对现有蛋白质进行改造，制造出目前从天然蛋白质中找不到的蛋白质。这样人们又开始了新一轮的探索，蛋白质工程应就运而生了。

蛋白质工程师怎样进行的呢？加强与已有知识的联系，用逆向思维的方法解决新问题。学生在必修课中已学习过中心法则及蛋白质具有复杂的空间结构等知识。中心法则告诉了我们遗传信息的流动方向。这是学习新知识的基础。既然蛋白质的功能是由DNA决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造DNA。所以蛋白质工程的原理应该是中法则的逆推。

讨论：某多肽链的一段氨基酸序列是：…—丙氨酸—色氨酸—赖氨酸—甲硫氨酸—苯丙氨酸—…

学生讨论解决下列问题：

（1） 怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。