人教2003课标版《1.4蛋白质工程的崛起》公开课教案下载

人教2003课标版《1.4蛋白质工程的崛起》公开课教案优质课下载

1、通过观看视频、教师讲授和模拟实验，了解蛋白质工程崛起的缘由，理解蛋白质的功能是由其结构决定的。

2、利用蛋白质结构决定功能的原理，设计对蛋白质结构改造的方案。

3、结合自己的设计思路，以及学生表演，对蛋白质改造的方案进行讨论、评价、修正，归纳蛋白质工程的思路、方法和原理。

4、了解蛋白质结构的查找方法和基因改造的思路和技术。

5、认识到科学发现往往是一个反复探究和验证的过程。

三、?教学重难点以及突破方法：?

1、理解蛋白质的功能由其结构决定，并利用原理设计蛋白质的改造方案。?

播放“蛋白质四级结构”的视频，并配音讲解，让学生了解蛋白质的的结构包括一节结构和高级/空间结构（二级、三级、四级结构），再通过教师的分析和讲解，认识到蛋白质具有正确的一级结构和空间结构是其能够正常行使功能的必要条件。

通过教师讲解和模拟实验，理解蛋白质的结构和功能之间的关系是有一定规律的，我们对这种关系了解的越多，对蛋白质的改造工作才能有的放矢，避免盲目。

2、对蛋白质改造方案进行评价、修正，归纳蛋白质功能的思路、方法和原理。

首先让学生设计蛋白质结构的改造方案，然后安排两个学生表演。表演1：“通过直接改造干扰素的结构使其保存时间延长”，表演2：“新闻事件：学术造假案”。学生对这例关于蛋白质结构改造的“学术造假案”进行评价后，通过思考与讨论提出正确的改造思路和方法。

四、教学方法?

采用“问题——探究——新问题——再探究——新问题——再探究?”的教学模式。

五、教学过程

教学

环节教师活动学生活动教学意图导入解释工程和蛋白质工程，说明蛋白质工程崛起的缘由。

简单介绍这节课要改造的蛋白质——干扰素。

ppt：传统生产干扰素的方法和利用转基因烟草生产人的干扰素。

了解蛋白质工程崛起的缘由。

明确这节课的主题：以改造干扰素为例学习蛋白质工程。蛋白质工程的基本原理转基因人干扰素解决了干扰素产量低的问题。

新问题：天然干扰素在体外很难保存。

问：蛋白质功能由什么决定？

播放视频：蛋白质的四级结构。

简单讲解蛋白质的结构规律及其与功能之间的关系。

问：要对人干扰素进行改造，使其体外保存时间延长，该采取什么方案？