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《1.4蛋白质工程的崛起》精品教案优质课下载
举例说明基因工程原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。
从而引出本节课题：蛋白质工程的崛起。解决问题1：蛋白质崛起的原因是什么？复习基因工程的基本工具、基本操作程序、基因工程的应用，并思考基因工程的实质。
通过实例认识到基因工程的局限性，天然蛋白质有时无法完全符合人类生产生活的需要，同时勾划教材重点。通过复习方式导入，运用精细加工策略和复述策略，使学生及时回忆旧的内容，快速掌握新的内容。10授新
蛋白质工程的原理列举蛋白质工程的实例，启发学生思考科学家是怎样使蛋白质的功能满足人类特定需要的，在适当时机提出“结构与功能相统一”的生物学观点。
提出问题2：如何改造蛋白质的结构，直接对蛋白质分子进行操作是否可行？
类比生活事例进行讲解。展示一个天然蛋白质分子的形成过程，引导学生把未知问题转化为已知问题。认识到改变结构可以让蛋白质的性质和功能发生改变。
但是，直接对蛋白质分子进行操作难以实现，根据中心法则，通过对基因的操作来实现蛋白质分子的改造更合理。
通过教材中的“讨论”模块，实际体验由多肽链逆推得到DNA序列的过程。适当启发，培养学生逻辑思维能力，加深对“结构与功能相适应”观点的认识，发挥教师在课堂教学中的主导作用。
之前的课程中，学生已经能够掌握中心法则和基因重组技术的内容了，此时引导学生运用逆向思维，可在复习旧知识同时得到问题的解决方法。15授新
蛋白质工程的概念阐述蛋白质工程的概念。
提出问题3：蛋白质工程和基因工程有何区别和联系？
列表对比说明蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程。归纳总结出以蛋白质工程的理论基础、操作手段、最终目标、与基因工程的关系。运用组织策略，锻炼学生总结归纳能力，巩固记忆。10授新
蛋白质工程的进展和前景列举蛋白质工程的研发成果，提出问题4：蛋白质工程的发展有什么困难？展示血红蛋白分子示意图说明蛋白质高级结构的复杂程度。认同蛋白质工程可以促进生产力的提高，意识到蛋白质高级结构的复杂性，关注蛋白质工程的发展。联系生活，培养学生兴趣，增进爱国情感和学习热情。5总结
与
课后作业总结本节课所学内容，
布置并鼓励学生积极完成课后作业及课后自主学习的内容。回顾、整理本节知识，记录课后作业。学有余力的同学在完成课后任务的基础上查阅资料：
国际人类蛋白质组计划中国科学家承担了什么任务？
酶工程与蛋白质工程的区别？根据学生发展水平的不同，因材施教，调整课后作业的深度、广度，以适合不同层次学生的接受能力。5板书设计1.4 蛋白质工程的崛起
一、原因
天然蛋白质不能满足人类的需要
二、步骤
DNA(基因)←合成←氨基酸序列←分子设计←预期功能
三、定义
基础：结构与功能
手段：基因合成或修饰