北师大2003课标版《二细胞释放能量的途径——细胞呼吸》新课标优质课教案设计

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b. 探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验分析和应用。

2.情感目标

探讨细胞呼吸方式的判断。

二、教学重点

呼吸方式的判断

三、教学难点

细胞呼吸方式的判断。

四 教学流程

教学流程教师活动学生活动设计意图环节一：课程导入温故知新：回顾有氧呼吸和无氧呼吸反应式，导入学习目标。

典型例题．下图为不完整的呼吸作用示意图，请据图回答：

（1）图甲中X代表的物质是 ，E代表的物质可能是 。

(2)从图甲中选择适当的字母，填入下面的空格：

有氧呼吸的途径是 ，其中产生能量最多的是 阶段。

(3)乳酸菌在缺氧环境中发生的呼吸过程有 ，写出有关的反应式 。

(4)A与E阶段的反应属于 ，写出有关的反应式 。

学生在纸上背写，学生代表黑板上写，然后针对练习导入课题和学习目标。环节二：讲授新课

【新课】

探究酵母菌细胞呼吸的方式

阅读教材P91—P92页“探究酵母菌细胞呼吸的方式”部分，请回答下列问题：

1、各装置中的酵母菌进行什么呼吸方式？

2、如何创造有氧环境，NaOH的作用是什么？

3、澄清的石灰水有什么作用？如何说明CO2产生的多少？

4、如何检测酵母菌呼吸产物中是否有酒精存

5、如何保证酵母菌无氧的条件？

【例题一】