《第二节消化和吸收》优质课教案下载

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一、应用创新点分析：

学生通过高交互的白板软件，实现了自主学习。课上利用白板进行了充分的师生、生生互动，培养了兴趣，提升了能力。

二、教材分析：

本节内容主要是在学生学习了食物中的营养的基础上，引出人体如何将食物中的营养物质消化和吸收。同时在学习了生殖系统后进一步巩固系统的概念，逐步让学生理解系统中的器官协调一致共同完成某一功能，为学生下一步学习呼吸系统、循环系统打下基础。

三、学情分析：

七年级的学生思维活跃，有很强的求知欲望。上课时注意力易分散，爱发表见解，希望得到老师的表扬。所以在教学中应抓住学生的心理特点，一方面运用直观生动的形象，激发学生兴趣，使他们的注意力始终集中在课堂上。另一方面要创造条件，让学生发表见解，发挥学生的主动性。

四、教学目标：

结合以上学情和《生物学课程标准》中的课标陈述：“描述人体消化系统的组成，概述食物的消化和营养物质的吸收过程”，我将本节课的教学目标制定如下：

知识与技能目标：通过西瓜籽的人体历险视频总结出消化道的组成，并在教师的引导下以自学为主要方式总结出淀粉、脂肪、蛋白质在人体的消化过程以及与此相关的消化液和消化腺。

过程与方法目标：尝试解读营养物质在消化道内吸收的曲线图。

情感态度与价值观目标：在了解自身结构的基础上建立健康的饮食观。

基于此教学目标，我设计的评价方案是：（1）能够熟练说出消化系统的组成（2）能够分析三种营养物质的消化曲线图。

五、教学过程：

1.情景导入

在此环节我为学生播放西瓜籽在人体的历险经历，激发学生学习兴趣的同时也引出了我们今天所学的第一个内容：消化系统中的消化道。视频播放完再以填图题的形式考察学生的记忆情况。

2.图片展示，自主学习：

接着以小西瓜籽与三位朋友的第二段历险引出淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程。创设问题：请你预测三个朋友在消化道会发生什么？引导学生得出三种营养物质在消化道内的消化场所及产物。接着设问：是不是以上消化产物都可以被人体吸收呢？引导学生说出营养物质只有被消化成最终产物才可以被人体吸收（淀粉—葡萄糖；蛋白质—氨基酸；脂肪—脂肪酸+甘油）。

通过以上的学习学生已了解三种营养物质的消化过程，但对于营养物质被消化的原因还不了解。所以教师接下来需要创设情境继续提问：小西瓜籽在消化道内看着朋友们在消化道中的口腔、胃、小肠一个接着一个被消失了，你能告诉它是什么物质消化了它的朋友吗？（这样的提问方式相当于提醒学生从这三个器官里找出具有消化功能的物质，降低了学生的学习难度）引导学生总结出消化道内的消化液种类（也就是口腔、胃、小肠当中的消化液种类）。教师接着提问：消化液为什么可以消化食物呢？学生通过阅读书本可以答出是因为含有酶。随后教师引导学生总结出不同的消化液所含有酶的种类。（唾液—唾液淀粉酶；胃液—胃蛋白酶；肠液、胰液—多种酶；胆汁—不含酶）。通过这里的学习，学生也了解到了小肠当中含有的消化液种类最多，共有三种，得出了小肠是主要的吸收器官的结论。接下来设问是什么器官产生了这些消化液？引导学生总结出人体的五个消化腺（唾液—唾液腺；胃液—胃腺；肠液—肠腺；胰液—胰腺；胆汁—肝脏）。为了使学生对于各个消化腺的位置和形状有更加形象的了解，再通过读图填空的形式来考察学生对于消化腺的记忆。同时教师还需要说明胰液和胆汁是通过导管排入小肠的，所以虽然小肠只有肠腺，但是却有三种消化液，与前面的知识相呼应。

本环节旨在培养学生自主分析和解决问题的能力。

3．总结归纳：

引导学生总结本节课的学习内容：

（1）说出消化系统的组成和每种消化腺对应产生的消化液；

（2）以日常我们常吃的三种食物（馒头、鸡蛋、肥肉）总结淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程

4．巩固练习

通过常规题型来考察学生对本节课知识的掌握情况。然后展示难度较大的曲线分析图，以小组讨论的形式得出答案并发言交流。这样设计，学生兴趣高涨，参与度高，及时反馈学情，检测学习目标的达成度。