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济南2011课标版《第三节合理膳食与食品安全》教案优质课下载
通过收集资料，举例说明日常生活中食品安全方面的例子
3.情感目标：
关注食品安全，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
【重点】
1、联系日常生活，尝试为 家长设计一份营养合理的食谱，并说明理由；
2、关注食品安全，养成健康的饮食习惯。
【难点】
1、关注食品安全在健康生活中的意义2、认同环境保护与食品安全之间的统一性
【学习方法】自主学习、小组合作、重难点点拨
【课堂要求】主动思考、大胆发言 、充满自信、精神饱满
一、【课前自主预习 】
教师活动
学生活动
1.教师提前发放预习提纲
合理膳食
（1）我们的一日三餐应考虑人体对能量的需求，早、中、晚餐的能量摄入应分别占 、 、 ?
（2）良好的饮食习惯与合理均衡的营养能够促进身体的_________，使我们的身体增强对疾病的抵抗力。如果营养不当，就会影响__________，使体质下降，甚至发生营养缺乏症或肥胖症。
（3）每日的早、中、晚餐的能量摄入应分别 占 、 和 左右。
食品安全
（1）食品安全问题包含两个方面：
一是食品原料的 和 问题。
二是食品在 、 储存 、销售 过程中人为改变其性质而产生的安全问题。
（2）人类对食品的基本要求是 、 ，并且符合应有的 要求。
1.学生按照要求自主预习，认真完成预习任务。
2.组长汇报各小组预习中的疑难点，教 师做到心中有数。