北师大2003课标版《二酶的特点》新课标优质课教案设计

北师大2003课标版《二酶的特点》新课标教案优质课下载

三、教学设计思路

酶的特性这一节的教学，是在对酶的作用和本质有了初步认识的基础上，通过实验，对酶的催化作用做进一步的认识。由于本节课内容与生活贴近，实验性强，所以本节课内容适宜进行探究性学习。 探究性学习是学生自主获取知识的学习方式，其突出特点是强调学生“亲历”。通过钻研教材，我挖掘了较多的探究内容，对于酶的专一性，课本是以呈现的方式给出，为了使学生从“听和背”中解脱出来，我设计了专一性探究实验。

我的设计思想就是尽可能为学生提供亲身体验“做科学”的机会，使学生通过探究形成自己的观点，而不是全盘接受他人的结论，真正从“听和背”中解脱出来，实现“做中学” 我的设计目的就是通过实验探究，在探究中学习科学解决问题的方法步骤，体会设计对照实验的原则，学习由“特殊到一般”的思想方法。

由于探究的内容多，而要在有限的时间完成诸多的探究内容，就必须做到：

1、将推理性探究与实验式探究相结合。

2、将探究性实验与验证性实验结合。

3、探究实验简单易做、现象明显。

4、合作。通过探究，使学生成为学习的主体，并体会合作的快乐。

四、教学目标

知识目标：描述酶的特性，阐明影响酶活性的因素

能力目标：参照有关的实验和探究，学会控制变量以及分析相关问题

情感目标：通过对酶的特性的探究，培养严谨的科学精神

五、教学重点和难点

重点：描述酶的特性，阐明影响酶活性的因素。

难点：影响酶活性条件的实验设计与实施。

六、课前准备

学生分组实验材料用具：质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液，新鲜的唾液淀粉酶稀释液，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，体积分数为3%的过氧化氢溶液，体积分数为5%的盐酸溶液，体积分数为5%的氢氧化钠溶液，热水，蒸馏水，冰块，碘液，斐林试剂，试管，量筒，小烧杯，大烧杯，滴管，试管夹。

七、教学流程

1、建构：酶具高效性

[教师活动]提问：通过Fe3+、H2O2酶催化H2O2分解速率比较的实验探究，同学们已经建构出酶具有什么特性？

[学生活动]酶的催化作用具有高效性。

2、探究活动：

[教师活动]由生活中的酶1和2，引导学生分析推测：酶可能还具有什么特性。

[学生活动]分析推测：酶可能具有专一性，活性可能受温度、PH的影响。

[师]以上只是推测，想要看看事实到底是不是这样，需要干什么？