《第二节消化和吸收》优质课教案下载

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基于实验的探究学习，初步了解消化的概念，为下一课时学习消化系统、食物的消化和营养物质的吸收奠定基础。

学生情况分析

学生在六年级时已多次接触探究实验，对于对照实验的设置较熟悉，本节课将采用分组设置实验的方式进行，在减轻难度的同时锻炼学生的自主设计实验的能力。同时，学生基于对《绿叶在光下制造淀粉》实验的了解，已知淀粉的检验方法、水浴加热的方法，为本次实验的操作奠定了良好的基础。

教学目标

【知识目标】：

（1）通过探究实验，知道淀粉在口腔中发生变化与唾液、牙齿的咀嚼和舌头的搅拌及温度都有关；

（2）了解消化的定义和分类。

【能力目标】：

（1）学生学会如何设计探究实验来检验自己的假设；

（2）培养学生仔细观察、积极思考、动手实践、与人合作的能力。

【情感目标】：

（1）体验和领悟科学探究的过程；

（2）体验合作的快乐，形成团队精神；

（3）培养钻研、求实、严谨的科学态度；

（4）养成健康的生活习惯。

教学重难点教学重点：学生独立设计实验、实施实验、得出实验结论，理解馒头在口腔中变化的原因。

教学难点：1.探究活动的组织；

2.在探究实验过程中培养学生的实践能力和创新能力。教学准备PPT课件、微视频、实验器材教学过程程序教师活动学生活动设计意图

创设情境

提出问题

1、这节课，我们一起来学习食物消化和吸收的相关知识。首先请同学们一起回忆一下食物中有哪六大营养物质？

2、你知道馒头中的主要的营养物质是什么吗？对，就是淀粉。那淀粉有甜味吗？淀粉没有甜味。

3、接下来老师来请大家做一个体验活动，就是品尝馒头。请大家将馒头块放入口中，慢慢的咀嚼，体会一下，馒头的味道有变化吗？对，变甜了，那为什么馒头经咀嚼后变甜了呢？刚刚我们说了，淀粉是没有甜味的，但咀嚼后馒头变甜了，这就说明淀粉发生了转化，是什么因素在影响着馒头的转化呢？本节课我们就来学习探究实验：馒头在口腔中的变化。

4、导出实验课题，板书1、学生回答六大营养物质。

2、学生回答馒头中含有的主要物质是淀粉，没有甜味。