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《【探究】探究果胶酶作用的最佳条件》精品教案优质课下载
回顾探究性实验设计的步骤，能自主设计实验
教学重难点
影响果胶酶活性的因素及实验设计
三、教学设计
教学环节
教师活动
学生活动
教学意图
预习
以幻灯片形式展示预习提纲，指导学生预习
根据预习提纲自主预习，解决预习提纲的相关问题
以问题形式引导学生预习，熟悉教材内容，构建基本知识体系
导入
展示事先准备的鲜榨果汁和加了果胶酶的果汁对比，引导学生指出鲜榨果汁需要解决的两个问题，以及果胶酶的作用
对比观察两支试管内液体的特点，指出鲜榨果汁需要解决的两个问题，思考果胶酶的作用
以实物导入，引起学生兴趣
锻炼学生的观察能力，由学生自主观察得出相关结论
基础知识
以幻灯片展示学生活动，引导学生完成活动一，梳理并记忆基础知识，完成知识体系的填写
指导学生记忆基础知识
自主阅读P42基础知识，结合预习情况，填写基础知识体系（见板书）
自主记忆基础知识
由学生自主构建知识体系，加深学生记忆与知识间的逻辑关系
设计实验探究温度对果胶酶活性的影响
回顾复习温度对酶活性的实验流程