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沪教课标版《真菌》教案优质课下载
知道酵母菌, 霉菌和蘑菇的形态结构、营养方式及生殖方式。
理解微生物与人类的关系。
过程与方法
通过米酒品尝和了解酒酿的制作、观察发霉的橘皮等相关的学习活动，通过对酵母菌、青霉和蘑菇的形态结构、营养方式及生殖方式分析，归纳出真菌的主要特征。
通过真菌与人类生活的关系讨论活动，认识真菌对人类的益处和害处，懂得利用真菌为人类服务。
情感、态度和价值观
从身边真菌的多样性，感悟客观的看待真菌与人类、自然界的关系。
三、重点和难点
重点：
真菌的主要特征
真菌与人类生活的关系
难点：
酵母菌的营养方式
真菌的主要特征
四、教学准备
教师准备：课件
学生活动：发霉的橘子皮，酒酿，蘑菇，学习纸
五、教学过程
教学内容教师行为学生活动教学说明引入简单认识生活中的真菌
微生物：包括真菌、细菌和病毒三大类，
真菌的分类
教师准备酒酿、发霉的橘皮、蘑菇等实物
真菌与生活中的美食
认识真菌家族的成员：
单细胞真菌---酵母菌