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必修1分子与细胞《蛋白质的结构和功能》新课标教案优质课下载
细胞中含量最多的有机物是蛋白质（本章第一节）
?? ↓承上
生命活动的主要承担者——蛋白质
↓启下
载体蛋白、酶、抗体等知识
1.2?内容分析
本节内容由氨基酸及其种类（基础知识）、蛋白质的结构及其多样性（是教学的核心和关键点）、蛋白质的功能三个知识块组成。从内容设置上看，教材通过问题探究、思考讨论、与生活的联系等环节结合图文形式来展现，符合学生的认知规律和思维发展过程。充分贯彻了“倡导探究性学习”和“注重与现实生活的联系”一大课程理念。
1.3?教学重点和难点
教学重点:?
1、氨基酸的结构特点；
2、氨基酸形成蛋白质的过程；?
3、蛋白质的结构和功能。
教学难点：氨基酸形成蛋白质的过程。
2?教学目标
2.1?知识目标
说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；
概述蛋白质的结构和功能。
2.2?能力目标
通过主动探究得出结论，培养分析和处理信息的能力。
2.3?情感目标
1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者；??
2）关注蛋白质研究的新进展
3?学情分析
在上一节中学生对于蛋白质有了一定的认识，但学生对于氨基酸结构通式的理解较难，不知道一NH2和-COOH，易把氨基(一NH2)写成(-NH3)；对氨基酸的脱水缩合过程和肽链形成时的氨基酸数、肽键、脱去的水分子数三者的关系，肽链中至少含有几个羧基、几个氨基的计算等知识点也很难理解掌握。这些内容比较抽象，为避免学生产生枯燥、无味的感觉，设法调动学生的学习积极性，让学生主动去探索是本节课的关键。
4?教学思路