苏教2003课标版《蛋白质的结构和功能》集体备课教案设计

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重点：氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，蛋白质的结构和功能。

??难点：氨基酸形成蛋白质的过程、蛋白质的结构多样性的原因及蛋白质的功能。

三、教学策略：

教学过程中采用“自说自话”（即启动式目标教学法），体现新的教学理念，加使学生通过学习明确氨基酸的结构，肽链的形成过程以及蛋白质结构的多样性，以及它在生命活动中承担着的多种功能。

四、教学过程?：

1．导入：

教师组织与指导学生活动设计意图图片导入：

2004年安徽阜阳发生“大头婴儿”事件，引入蛋白质。

?? 观看图片,思考?

从学生生活中常见的事物入手，激发学生的学习兴趣，很自然地从熟悉的事物过渡到抽象的蛋白质。

2．蛋白质的基本单位

教师组织与指导学生活动设计意图教师提问：

1.蛋白质的组成元素是什么？

1．蛋白质能直接被细胞吸收吗？

2．蛋白质的基本单位是什么呢？

氨基酸结构怎样呢？

3.（“自说自话”教学模式，让一个学生讲出后，师生共同补充、归纳和总结）

教师及时鼓励和补充

氨基酸的结构通式

氨基酸结构特点

强调：

每一个氨基酸分子都至少有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

播放氨基酸的结构通式图片，并说明氨基、羧基的不同写法。

教师板书。