苏教2003课标版《细胞的生物膜系统》优质课教案设计

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二、教学重难点

教学重点：流动镶嵌模型的基本内容

教学难点：细胞膜流动镶嵌模型的建构

三、教学方法

1、问题教学法：通过问题串：细胞膜的组成成分是什么？→磷脂在细胞膜中是怎样排布的？→蛋白质位于磷脂双分子层的什么位置？→“三明治”结构模型有什么不足？→如何证明细胞膜中的物质是不断运动的？等，引导学生一步一步分析科学家的实验和结论，跟随科学家的脚步探索流动镶嵌模型，加深对科学过程和方法的理解。

2、小组合作学习：小组合作建构生物膜的流动镶嵌模型，体现学生‘自主、探究、合作“的学习方式，理解生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。

四、教学用具

多媒体课件、制作生物膜流动镶嵌模型的工具（卡纸等）

五、教学过程

一、新课导入

问题探讨：在制作真核细胞三维结构模型的活动中，选用塑料袋、普通布和弹力布三种材料做细胞膜，哪种材料更适于体现细胞膜的功能？指出结构与功能相适应的观点。

对生物膜结构的探索历程

细胞膜成分的研究

通过资料1：细胞膜通透性实验和资料2：细胞膜提取分离和成分分析，得出结论：细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。

提出问题：脂质和蛋白质在细胞膜中是如何排布的？

磷脂分子的排布：

1、资料3：磷脂分子的结构

2、学生活动1：构建磷脂分子在空气-水界面的分布模型

3、学生活动2：结合细胞膜所处的内外环境，预测细胞膜中磷脂分子的排布

方式，构建模型。提出假说：磷脂分子在细胞膜中排列为双层

4、学生活动3：设计实验证明细胞膜中磷脂分子排列为两层。

5、资料4：两位荷兰科学家的实验，得出结论：细胞膜中的脂质分子必然排列

为连续的两层。

6、提出问题：蛋白质位于磷脂双分子层的什么位置呢？

蛋白质分子的排布：